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云南小吃

云南特色小吃
小吃,源于民间,又高于民间。源于民间,讲的是普及,在普及的基础上就会出现提高,这就是高于民间。在高于民间的基础上再普及、再提高,这就是小吃不断继承发展的客观规律。纵观云南小吃的起源发展,大致以 [详细]
关键词云南特色小吃
云南过桥米线
云南过桥米线,相传已有一百多年的历史,是云南极富特色的知名小食。原是一位贤惠的妇人特别为体弱的丈夫熬制的老母鸡汤配着细滑的米线调养,使病弱的丈夫渐渐好转,而这道饱含爱意的米线浸入鸡汤吃法也流传 [详细]
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云南民俗小吃 烧饵块
烧饵块是云南当地的一种民俗 小吃 。是用煮熟的 大米 饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味,是当地人都喜爱的可口食品。 饵块这一米类制品, [详细]
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酥油茶
08-08
酥油茶是丽江藏族、纳西族喜爱的一种日常饮品,每逢家有客人,必用酥油茶敬客。这种茶制作比较简单,先用土茶罐把茶叶煮成清茶,在把清茶倒入茶桶内,加入酥油和盐,在桶内经过搅拌,使它变成交融状即咳饮用 [详细]
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佛豆柠檬枇
柠檬 批,属高级雅丽的西点。刚引入时,是用进口的吉士粉(或鹰粟粉)与琼脂和 鸡蛋 制成的。沸豆柠檬批,为笔者所创。沸豆即 蚕豆 。立意在于利用云南盛产蚕豆的有利条件,以蚕豆淀粉代替吉士粉和琼脂,制成 [详细]
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云南名菜---红三剁
如这道云南名菜---红三剁,是我从电视上学到, 辣椒 的辣味和番茄的酸甜味道进行的美妙融合,而且它颜色亮丽,就像云南歌舞般热热闹闹的感觉,能从中感受到云南人的热情,让我对云南产生憧憬,心已飞到那片 [详细]
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开远小卷粉
开远小卷粉,是开远市应市独有的 小吃 。是用 大米 浆现蒸成米粉,包以馅心,再经炸制而现做现吃的风味佳点。食客围坐摊旁,耳闻目睹观厨操作,蘸吃椒盐,鲜香滋嫩,其乐融融。 主料:上等白米200克。 配料: [详细]
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云南特色菌子火锅的做法
【导读】如果来云南没有吃菌子火锅那你不算真正来过云南。云南温暖湿润的气候和多种多样的森林类型、土壤种类孕育了丰富的野生食用菌。这些野生菌生在山林、长在山林,是天然绿色食品,它富含多种 维生素 、 [详细]
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云南名小吃--乳膳萨其马
【导读】云南 小吃 ,以用料广,品种多、技艺精、造型巧,口味全为其特色。粗略地讲,可以用四为主,四为辅加以概括;主料以稻米,杂粮为主,小麦为辅,制作以方便快速、现烹现吃为主,费工费时,筵点为辅, [详细]
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什么样的男人最吸引女人
什么样的男人最吸引女人什么样的男人最吸引女人 一、安全感 女人天生缺乏安全感,尤其是一个女人孤身在外的时候,最渴望的就是能有个男人陪伴她,给予她这份安全感,这也是她最想要在男人身上得到的。男人如果能处处?;ぷ排?,让她感受到有你在的那一份安全感,那必定会吸引女人[详细]
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